新西兰徒步日记：南岛NELSON八日步道 – NELSON的背包客旅馆

诱人的巧克力布丁

刚从奥克兰飞到南岛的Nelson，我们就驱车来到了130公里外的Wharariki海滩徒步，我们必须在晚上9点之前回到Nelson登记入住那里的背包旅馆，爬完山我们驱车3小时风风火火地在晚上8:10时回到了Nelson。我坐在车里等DEREK办理登记手续，他回来报告说：老板正忙着给顾客们分发免费的巧克力布丁，老板说我们可以先领布丁，等他腾出手来再来给我们办理入住手续，于是DEREK排队领回两份布丁。我们坐在车里狼吞虎咽地先吃掉了巧克力布丁，只觉得布丁好好吃、好香甜！由于饥饿吃的太快，根本顾不上细细地品尝。起初我想可能是因为在圣诞节期间背包客旅馆里有节日Party，顾客们才有幸吃到免费的巧克力布丁，后来走进去才发现在接待处和厨房墙上的黑板上用英、韩和中文写着；每晚8：00免费巧克力布丁。原来如此，每晚都有！好棒啊！

在我记忆里，我们好像从没有吃过巧克力布丁，至少没有自己做过或特异买过，也不知道这里的布丁是不是正宗的。每份布丁都有一块松松软软的刚出炉的热巧克力蛋糕，加一球凉凉的香草冰淇淋，上面再撒上温热的巧克力酱，对我们这些热爱甜食和巧克力的人来讲，这简直是绝佳的餐后甜点了！不光是我们俩喜爱，分发布丁时才发现，几乎所有的人都热爱甜食。

我们在南岛Nelson逗留的11天中，间隔地在这个背包客旅馆住过5晚，享受了5晚的巧克力布丁。每天下午5点厨房就开始有人做饭了，高峰时间应该是5-7点。这里租住的绝大多数是欧洲的年轻人，大约占90%。饭后许多人在餐厅和活动室里逗留，有人打牌，有人聊天、有人看书、有人看电脑，还有人在外面的Deck上喝酒聊天，一派悠闲恬静的气氛。一到8点，当老板和一个助手（有时助手就是背包客旅馆中的一个客人）准备分发布丁时，客人们就都安安静静地从四面八方走过来排成一条长长的队，我们也在其中，我们很喜欢这里的布丁，也喜欢这种特殊的围氛。大家领到布丁后，各自找到合适的位子坐下来有滋有味的享用，非常温馨， 就像小时候爸爸妈妈给小孩子们分发糖果或点心，孩子们各自领到零食后，安静地坐下来，慢慢地咂摸味儿的情景。虽说每晚得到的只是块小小的巧克力布丁，但对于漂流在外的旅行者们来说，有一种回家的感觉，这感觉真是好极了！

欧洲的年轻人

我们在Nelson的背包客旅馆(Backpacker) 碰到的大部分游客是欧洲的年轻人，几乎每个人都彬彬有礼，闲雅恬静，无事之时就拿出一本厚厚的书读，或用耳塞听着音乐，或上网看着什么，即使谈天打牌也是小小的声音，丝毫不会打扰周围的人。做晚饭的时间厨房里人最多，好不热闹，这些年轻人做起事来很有秩序，懂规矩，知礼让。他们小心从冰箱里拿出自己做饭所用的原料，再去选择自己要用的炊具，相互协调地使用公用的炉子和烤箱，做起饭菜来，各显其能，只闻＂锅碗瓢盆交响曲＂，听不到人们的喧嚷声。

看起来男孩子的厨艺比女孩子强多了，多数女孩吃的很简单。晚饭做得最多的是不同做法的意大利面(Pasta)，其次是各种做法的土豆。最后一个晚上，我们看到一对欧洲的年青夫妇，带着一个三、四岁的小女孩，男的高高的个头，长的很帅，非常能干，干活也麻利。不一会儿的功夫，他从烤箱里端出做好了的意大利面，上桌之前摆好了三个盘子和叉子，这时才叫老婆和孩子过来吃饭。他做的意大利面一上桌，浓浓的香味即刻弥漫了四周，上面铺了满满的微微焦黄的奶酪，真让人垂涎三尺，他们和我们同用一个大餐桌, 馋得Derek直想上去舀一勺子尝尝。饶有兴趣的是，为了简单省时，我们大多吃西餐，却常看到几个洋人吃着速食米饭加煮鸡蛋和炒菜，倒很像是中国的饭菜。

红皮笔记本

厨房的窗台上放着一个红皮的笔记本, 上面写着＂Guest’s Recipe＂。有一天我晚饭后随手翻了翻，很有意思，有些人很认真地写自己的Recipe, 包括材料、做法、窍门，有的图文并茂，有的在自己的Recipe下面画个竖起的大拇指，自己赞自己。最有意思的一段是一个人写如何煮意大利面和煮多久等，作者写到：don’t care or set the time, taste it with your soul 意思是煮面时不要特意设定时间，要用心去体悟它的生熟，估计这是个烹饪高手，懂得用悟性去做饭。

在99%用英文写的食谱本中，一段中文跃然纸上！我们俩很好奇，于是认真地读了起来，原来这是个失恋大陆男孩的诉说，他为了医治自己失恋的伤痛，独自旅游去了印度、马来西亚，后又来到新西兰，他非常热爱新西兰的美丽风光。漂泊的他此时此刻又思念起了遥远的家乡，他希望心中的恋人能看到他写在这红皮本子上的感受，重新回到他的身边！读起来好伤感呢！在Recipe的本子上写日记好像不协调，但也真的无所谓，也许他当时郁闷的心情急于抒发，根本不去顾及本子的功用了。